李春峰代表：

　　您提出的“关于全面促进社区养老餐持续发展的建议”的建议，经会同市市场监管委研究答复如下：

2021年我市从以下几个方面推动落实老年人助餐服务工作 。

一、积极完善老年人助餐文件

根据一年来老年人助餐试点开展情况，结合评估和调研情况，下一步准备调整老年人助餐文件。一是逐步推进农村地区老年人助餐。农村地区应当根据老年人分布和需求，设立老人家食堂，解决农村老年人助餐问题。到2025年底，农村地区每个乡镇至少有一家一级老人家食堂。二是调整享受补贴时间。调整为：给予每餐3元的助餐补贴，每天享受一次，限午餐或晚餐；按自然周（周一开始到周日结束）计算，每周不超过7次。三是调整套餐标准。调整为：老人家食堂应提供价格为13元的标准套餐，各区可视情况调整餐费标准，但上下浮动不应超过50%。目前文件起草工作已完成，正在起草文件修改说明报相关部门会签。

二、完成老人家食堂的评估工作

2020年底我局委托第三方评估机构对我市一级老人家食堂进行了评估，按照10%的比例抽评二级老人家食堂；共评估174家一级老人家食堂，154家二级老人家食堂。目前已完成评估工作，对评估不合格的老人家食堂责令整改；整改不到位的，取消老人家食堂资格。

三、开展老人家食堂调研

会同有关部门到河西区宾水西里社区、宾西楼暗访老人家食堂运营情况，并和就餐老年人聊天，询问就餐感受以及需求。在全市开展老年人助餐文件调查，共发放问卷77份，其中城市地区40份，农村地区37份。会同市财政局与滨海新区、河西区、北辰区、武清区等民政局座谈，征求各区对下一步修改文件的意见。

四、强化日常监管

通过食品安全风险分级管理，监督企业严格落实进货查验与查验记录制度，严格从业人员健康管理，确保从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明，严格食品制作过程控制，要做到生熟分开、荤素分开，严格落实餐饮具清洗消毒制度，确保餐饮具干净整洁，严格落实食品留样制度，不断强化对全市1591家老人家食堂的食品安全监督管理，监督老人家食堂严格遵守执行食品安全法律法规和规范，依法落实食品安全主体责任、确保制作食品质量安全。截至目前，全市未发生一例老人家食堂食品安全事故。

2021年10月11日   

工作人员： 庞雨生 联系电话： 23416022